Faina alba fina obtinuta din grau cultvat in conditii ecologice certificate. Se poate folosi la prepararea produselor de panificatie si la prajituri, putandu-se combina, cu succes, cu fainuri integrale.
| Valori nutritionale | UM | /100g |
| Energie | KJ | 1443 |
| kcal | 345 | |
| Proteine | g | 12.1 |
| Carbohidrati | g | 72.4 |
| Lipide | g | 0.8 |
| Fibre | g | 0.2 |